Far Breton je tradiční recept z Bretaně, skutečný symbol. A ano, v Bretani není jen déšť a špatné počasí. Na kulinářské úrovni můžeme říci, že jsou poměrně silné a především lahodné.

OZNÁMENÍ

Tento bretaňský dort flanového typu si můžete vychutnat jako svačinu nebo jednoduše k snídani pro uklidňující chvíle s rodinou nebo přáteli. Proč se o to připravovat?

INGREDIENCE:
250 g hladké mouky
150 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
4 velká vejce
1 l mléka
100 g vypeckovaných sušených švestek (namočených ve vodě s trochou rumu)
1 malá sklenice rumu

PŘÍPRAVA:

Předehřejte troubu č.7 (200°C).

V salátové míse smícháme mouku a cukr a jedno po druhém přidáme vejce.

Po troškách přidáme vanilkový cukr a mléko a poté přidáme rum.

Toto těsto nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy na koláč nebo dortové formy a na dno formy vložte sušené švestky.

Pečeme 50 min.

Sledujte dobu pečení vlhkého koláče.

Zkontrolovat propečení pouhým zasunutím nože do srdce dortu.

Pokud je daleko uvařeno, nůž vyjde čistý. V opačném případě jej znovu zahřejte při sledování vaření.

TIPY:
Existuje několik způsobů, jak si vychutnat tento gurmánský bretaňský recept.

Je zřejmé, že švestky neosloví každého. V tomto případě přidejte jablka, rozinky, slané máslové karamelové coulis atd.

Můžete ho i flambovat alkoholem dle vlastního výběru. Díky vašim nápadům se far aux švestky změní!