Tento recept, upravený z citrónového lush, typicky amerického krémového koláče, potěší milovníky citronových dezertů! Pikantní tóny citrusů smíchané s lahodnou konzistencí krému si zamilujete:
vyzkoušejte recept rychle, je opravdu vynikající!

OZNÁMENÍ

Pozor milovníci originálních dezertů: tento neuvěřitelný citrónový krémový dortík je přesně to, co potřebujete pro divoké a především osvěžující léto! Zalité šlehačkou vás jeho citronové srdce nechá beze slova!

Vsadíme se, že dostanete víc! Takže jste připraveni zašpinit si ruce?

Ingredience:

Na křehké těsto:
10 křehkých sušenek dle vlastního výběru
75 g cukru
10 lžic rozpuštěného másla

Na citronový krém
100 g moučkového cukru
100 g másla
3 vejce
Kůra a šťáva ze 2 citronů
30 g kukuřičného škrobu

Na krém z mascarpone
250 g smetany ke šlehání
130 g mascarpone
5 lžic moučkového cukru

příprava:

Rozbijte sušenky, abyste vytvořili drobky.

Smíchejte drobky z cukroví.

Rozpusťte máslo a přidejte ho do směsi cukru/cukroví.

Vše promíchejte, abyste získali křupavé a jednotné těsto.

Vložte těsto do formy a dobře vyrovnejte. Rezervovat.

Do hrnce nasypeme moučkový cukr, vejce, změklé máslo, citronovou šťávu a kůru a kukuřičný škrob. Vše přiveďte k varu a nechte si smetanu.

V mixéru nalijeme mascarpone a smetanu ke šlehání. Mixujte na nízkou rychlost, poté na střední, dokud nezískáte objem. Postupně přidávejte cukr.

Nyní sestavíte své sladké lasagne. Na těsto naneste velkou vrstvu krému z mascarpone.

Navrch přidáme vrstvu citronového krému.

Nakonec opět zalijeme krémem z mascarpone.

Máte hotovo: dezert by se měl vychutnávat velmi studený!

Na ozdobu můžete posypat citronovou kůrou!