Lahodně ochucené malými kousky ananasu (čerstvého nebo v sirupu), přidala jsem i vanilku na chuťový výlet na ostrovy… Dokonce si myslím, že bychom mohli část mouky nahradit oříšky a kokosem!

Tyto muffiny jsou velmi lehké a velmi jemné.

Lahodný, křehký a šťavnatý dort k vaší svačině. Zde najdete nejjednodušší recept, jak si ho vyrobit doma s Thermomixem.

Jednoduchý recept pro celou rodinu, vyzkoušejte.

Ingredience:

150 g mouky
175 g ananasu
1 přírodní jogurt
75 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
sůl

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Nejprve si předehřejte troubu na 180°, formu na muffiny vymažte máslem a ananas nakrájejte na malé kousky.

KROK 2
Poté dejte cukr do misky vašeho Thermomixu a míchejte 10 sekund na úrovni 6, aby se vytvořil práškový cukr.

KROK 3
Poté vložte metlu a přidejte vejce a vanilku a míchejte 1 minutu na rychlosti 5 – vytvoří se pěna.

KROK 4
Přidejte mouku, jogurt, malou špetku soli a droždí a míchejte 35 sekund na rychlosti 3.

KROK 5
Nalijte těsto do otvorů formy a vložte kousky ananasu dovnitř.

KROK 6
Nakonec vložte formu na 30 minut do trouby – nechte vychladnout, vyjměte z formy a podávejte