Zde je recept na růžovou pralinkovou briošku s Thermomixem, lahodnou jemnou briošku s vláknitou růžovou pralinkovou střídkou, kterou snadno připravíte k snídani nebo jako svačinu.

Ingredience:

500 g mouky
100 g měkkého másla
2 vejce
60 g cukru
160 g plnotučného mléka
20 g pekařského droždí
200 g růžových pralinek
1 lžička soli

Kartáčovat:

1 vejce
1 lžíce mléka

Příprava:

Do mísy přidejte růžové čokolády, míchejte 5 sekund na rychlosti 6 a odstavte.

Do mísy přidejte mléko, cukr a droždí a vařte 4 minuty při 37° na stupni 2.

Přidejte vejce a mouku a poté běžte na pístu 10 minut.

Po 6 minutách otvorem přidejte kousky másla a sůl.

Vyjměte těsto, vložte jej do salátové mísy, přikryjte a nechte kynout 1 hodinu 30 minut až 2 hodiny.

Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše, poté přidejte růžové pralinky a vše promíchejte.

Poté vytvarujte briošku a vložte ji do formy, přikryjte a nechte 40 minut kynout.

Poté potřeme vajíčkem lehce rozšlehaným s mlékem.

Troubu předehřejte na 180°C a poté pečte 30 až 25 až 35 minut.