Zde je recept na citronový a ricottový dort s Thermomixem, vynikající gurmánský dort s pikantní chutí citronu a svěžestí ricotty, jednoduchý a snadný dezert na přípravu s Thermomixem, který dotvoří elegantní jídlo.

Recept na  Thermomix TM31  ,  Thermomix TM5  a  Thermomix TM6


Ingredience:
1 domácí křehké těsto (recept zde)
500 g ricotty
150 g moučkového cukru
Šťáva a kůra z 1 citronu
3 vejce

Příprava:
Připravíme si křehké těsto, rozetřeme ho do formy na koláč a propícháme vidličkou.

Do misky Thermomixu vložte metličku, přidejte vejce a cukr a vše nechte 3 minuty míchat na rychlost 3.

Přidejte ricottu, citronovou kůru a šťávu a vařte na rychlosti 4 2 minuty.

Směs nalijeme na základ dortu a pečeme při 180°C 30 minut.

Vyjměte dort s citronovou ricottou z trouby, nechte vychladnout a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.