Čokoládový dort Thermomix. Zde je recept na čokoládové dorty, které si s Thermomixem připravíte snadno a rychle.

Ingredience (8 porcí): 

1 křehké těsto,
180 gramů hořké čokolády,
80 gramů tekuté smetany,
20 gramů másla,
1 vejce

Příprava: 

Zde je recept na výrobu křehkého těsta.

Troubu předehřejte na 180 °C a poté křehké těsto pečte naslepo 10 až 13 minut.

Vložte kousky čokolády do mísy a třete 6 sekund/rychlostní stupeň 10. Stěrkou oškrábejte stěny mísy a horní část nožů.

Kousky čokolády vložte do mísy a strouhejte 6 sekund/rychlostní stupeň 10.

Pomocí špachtle seškrábněte stěny misky a horní část nožů.

Tavte 3 min/50°C/rychlost za mírného míchání. Stěrkou oškrábejte stěny misky.

Přidejte tekutou smetanu, máslo a vejce. Mix 30 sekund/rychlost 5.

Vařte 3 x 2 minuty/70°C/stupeň 2.

Mezi třemi vařeními oškrábejte stěny mísy, abyste zajistili rovnoměrné vaření.

Hotové těsto přikryjeme přípravkem a necháme vychladnout.