Dopřejte si krémový a rozpouštějící se krém s dobrou čokoládovou chutí.

Recept na  Thermomix TM31  ,  Thermomix TM5  a  Thermomix TM6


INGREDIENCE
150 g hořké cukrářské čokolády
50 g cukru
500 ml polotučného nebo plnotučného mléka
2 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce crème fraîche

Příprava:
Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do misky Thermomix. Nasaďte víko a několikrát stiskněte funkci turbo, aby se stříkalo.

2. Do mísy přidejte cukr, kukuřičný škrob a mléko a naprogramujte 14 min/90°/stupeň 3.

3. Přidejte smetanu, mixujte 10 sekund/rychlost 3. Smetanu nalijeme do sklenic a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Před podáváním dejte alespoň na 4 hodiny do lednice.