Domácí Twix prsty s Thermomixem. Nabízím vám lahodný recept na Fingers Twix, který si snadno a jednoduše připravíte doma s Thermomixem.

Ingredience  (24 porcí)

Na sušenku
60 g měkkého másla
90 g mouky
1 polévková lžíce. zarovnaná lžička droždí
30 g cukru

Na polevu
200 g čokolády

Na karamel
60 g cukru
60 g másla
200 g slazeného kondenzovaného mléka
1 polévková lžíce. lžíce medu

Příprava:

Na sušenku
dejte všechny ingredience do mísy, míchejte 1 sekundu na Turbo (třikrát za sebou), poté ještě 1 minutu na pístové funkci.
Ze vzniklého těsta vytvarujte 24 párků, které pak naplníte na dno vašich formiček (nebo formiček). Vařte při 180°C 20 minut. Rezervovat.

Na polevu
nalámejte čokoládu a vložte ji do mísy, program 3 min./60°C/stupeň 2
. Štětcem potřete otisky (nebo formičku) tak, aby byly celé pokryty čokoládou.
Dejte na 15 minut do lednice, aby skořápky ztuhly. Přebytečnou čokoládu si nechte na závěr. Umyjte misku.

Na karamel
přidejte všechny ingredience a vařte 40 minut/Varoma/stupeň rychlosti 2.
Mezitím si připravte sáček (pokud máte otisky, jinak to není nutné). Jakmile je vaření hotové, rychle nalijte směs, než vychladne a ztuhne.

Na karamel položte sušenku a zakryjte ji zbylou čokoládou, kterou jste předtím rozpustili.
Dejte na 30 minut do lednice a pak si vychutnejte