Zde je recept na jahodový a bílý čokoládový dort s Thermomixem, lahodný sladký dort vyrobený ze smetanového krému z bílé čokolády a čerstvých sezónních jahod, jednoduchý a jednoduchý na přípravu s Thermomixem a perfektní jako dezert, který potěší vaše malé gurmány.

Recept na  Thermomix TM31  ,  Thermomix TM5  a  Thermomix TM6


Ingredience:
1 křehké těsto (recept zde)
500 g jahod
Na krém z bílé čokolády:
250 g mléka
3 vejce
20 g moučkového cukru
200 g nasekané bílé čokolády

Na sirup:
150 ml vody
150 g cukru
Šťáva z půlky citronu
1 lžíce kukuřičného škrobu

Příprava:
Křehké těsto připravte ve svém Thermomixu a poté jej rozprostřete do formy na koláč.

Na dno těsta položte pečicí papír, na něj položte sušené luštěniny a těsto pečte na slepo při 180 °C 15 až 20 minut.

Vejce a cukr vložte do misky Thermomix a vařte 30 sekund na stupni 4.

Přidejte mléko a nechte 13 minut proběhnout při 80° na stupeň 2/zpátečku.

Když zazvoní, přidejte nasekanou bílou čokoládu a vařte na rychlosti 3 20 sekund.

Pudink z bílé čokolády dejte do salátové mísy, zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.

Mezitím si připravte sirup, do misky Thermomixu přidejte vodu, cukr, kukuřičný škrob a citronovou šťávu a vařte 10 minut při 100° na stupni 2.

Až zazvoní zvon, nalijte do nádoby a nechte úplně vychladnout.

Jahody omyjeme a nakrájíme na plátky.

Krém z bílé čokolády rozetřeme na základ dortu a uhladíme vrch.

Na krém pak naskládejte jahody a pomocí štětce je potřete připraveným sirupem.

Dort dejte alespoň na 3 hodiny do lednice.