Objevte recept na hruškovo-mandlový koláč. Tento koláč se stal klasikou pro „hladová“ jídla, když mám hosty. Vždy to má stejný efekt.

Ingredience / pro 8 osob:

1 listové těsto
100 g másla
150 g cukru
2 vejce
30 g mouky
90 g mandlového prášku
3 nebo 4 hrušky

PŘÍPRAVA: 

Předehřejte si troubu na 220°C.

V salátové míse smíchejte cukr a vejce, poté přidejte mouku a mandlový prášek. Přidejte máslo a promíchejte.

Listové těsto v duté pánvi s vysokými stranami, jako je forma na dort, nebo, pokud to není možné, v dortové formě, ale forma na dort dodává dortu tloušťku.

Obsah nalijte na listové těsto.

Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme a položíme na listové těsto, aby vytvořilo korunku.

Nakonec
necháme 30 minut vařit. Vyjměte koláč z formy, pokud jste ho dělali v silikonové formě jako já, jinak ho nechte ve formě.