Jahodová budoárová terina Tento lahodný recept je dokonalým dezertem. Nejen, že se snadno připravuje, ale nevyžaduje žádné vaření, takže je pohodlnou volbou pro večery, kdy nechcete zapínat troubu. Nadýchané berušky a sladké jahody se dokonale kombinují a vytvářejí sladkou a lehkou chuťovou kombinaci, která jistě potěší vaše chuťové pohárky. Tento recept je ideální pro rodinnou večeři nebo pro zapůsobení na přátele na elegantní večeři.

Objevte tuto lahodnou jahodovou budoárovou terinu, rychle a bez vaření. Se svou krémovou texturou a sladkou, ovocnou chutí a nejlepší ze všeho: nemusí se vařit!

Postupujte podle jednoduchých kroků níže a vytvořte si tuto snadnou a lahodnou jahodovou budoárovou terinu

Ingredience:

Pro terinu:

– Budoáry
– Půl sklenice mléka (cca 150 ml)

Na ozdobu:

– 300 g jahod
– 300 ml plnotučné tekuté smetany
– 100 g mascarpone
– 70 g cukru

Příprava:

Dortovou formu nejprve vyložte potravinářskou fólií a nechte ji přetéct.

Beruška krátce ponořte do mléka.

Dortovou formu vyložte namočeným budoárem (dno a boky) a dejte vychladit.

Mascarpone a cukr dáme do mísy a elektrickým šlehačem šleháme, dokud nevznikne hladký a homogenní krém.

Všechnu tekutou smetanu vyšleháme dotuha (bez přidání cukru) a jemnými pohyby odspodu nahoru ji přidáváme ke sladkému mascarpone, aby směs příliš nestékala.

Na základ nalijeme vrstvu krému a poté přidáme vrstvu jahod nakrájených na nudličky.

Nalijte další vrstvu krému, na proužky nakrájenou jahodu a navrch třetí vrstvu krému a nakonec přikryjte vrstvou slunéček namočených v mléce.

Složte plastový obal a před vyjmutím teriny z formy dejte terinu na 20 minut do mrazáku nebo asi na hodinu do lednice.

Rada :

Mascarpone můžete nahradit ricottou

Můžete posypat moučkovým cukrem.

Zachování:

Jahodová budoárová terina se dá skladovat dva až tři dny v lednici nebo měsíc v mrazáku, ale vyndejte ji alespoň hodinu předem.