Jak připravit jogurt s mandlovým mlékem pomocí Thermomixu. Lahodný přírodní dezert na závěr vašeho jídla. Tento jogurt si můžete snadno vyrobit doma pomocí Thermomixu.

Zde je velmi jednoduchý recept pro ty, kteří trpí intolerancí laktózy, ale i pro ty, kteří mají rádi chuť mandlí a olejnatých semen. Rostlinný jogurt se velmi snadno připravuje a lze jej vyrobit zcela doma.

Jednoduchý recept pro celou rodinu, vyzkoušejte.

Ingredience:

Mandelmilch
75 g Mandeln
1,5 l Wasser
1 TL agar-agar
1/2 TL Vanilleextrakt
3 TL Zucker

PŘÍPRAVA:

Den před přípravou:

Mandle dejte do salátové mísy, zalijte 1 litrem vody a nechte přes noc odležet.

Den poté:

Nejprve sceďte mandle, vložte je do misky Thermomixu a zalijte 0,5 litrem vody.

Poté míchejte 1 minutu na úrovni 10.

Směs přecedíme přes plátýnko, aby zbyla jen šťáva a dáme stranou.

Umyjte a osušte misku, poté vložte metlu, přidejte mandlové mléko a agar a míchejte při rychlosti 5 po dobu 25 sekund.

Poté naprogramujte svůj Thermomix na 7 minut – 100° – rychlost 2.

Směs dejte do lednice alespoň na 150 minut – dvě a půl hodiny.

Vylijte směs, vložte ji zpět do misky Thermomix, přidejte vanilkový extrakt a cukr a poté míchejte na rychlosti 5 po dobu 35 sekund.

Nalijte do sklenic nebo misek a podávejte s praženými mandlemi a sušeným ovocem.