Objevte, jak snadno připravit lahodný, ručně vyrobený nugát s Thermomixem.

Ingredience:
1 bílek,
400 g tekutého medu,
5 g neutrálního oleje, na rám těsta,
2 nekynuté listy,
100 g blanšírovaných mandlí,
50 g lískových ořechů
, 50 g pistácií, loupaných a blanšírovaných, nesolených

​Příprava:
Mandle a pistácie opékejte v troubě předehřáté na 50°C/Th.1.5 po dobu 10 minut.

Šlehací metlu vložte do mísy, přidejte bílek, míchejte 10 sekund/rychlost 4. Přidejte med a vařte při 60°C/100°C/rychlost 2 bez hrnku.

Do mísy přidejte ještě horké mandle a pistácie a promíchejte. Lžící na těsto rychle rozetřete těsto na plát nekynutého papíru položený do obdélníku těsta.

Pokud nemáte, můžete použít zapékací mísu tak, že pod nekynutý plech vložíte list pečícího papíru.

Pokud se těsto lepí, poprášíme moučkovým cukrem. Přikryjeme druhým plátem matzo.

Uchovávejte v lednici.