Strouhaný jablkový a citrónový koláč je pěknou směsí jablkového a citrónového koláče. Jak název napovídá, jablka jsou strouhaná a citron dodává koláči zvláštní chuť. Kombinace citronu a jablka je zázrak!

Jste rozpolceni mezi přípravou jablečného koláče a koláče s citronem, už nehledejte, máme řešení, jak toto dilema překonat: koláč se strouhaným jablkem a citronem.

Chcete-li úspěšně připravit recept na strouhaný jablkový a citronový koláč, musíte před zahájením receptu pečlivě odměřit a připravit ingredience.

Musíte také vzít v úvahu dobu vaření a teplotu. Postupujte proto podle níže popsaných kroků krok za krokem.

Realizace:

Celkový čas: 55 min
Příprava: 15 min
Vaření: 40 min

Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

– 1 křehké těsto (nebo si ho udělejte sami, pokud jste odvážní)
– 2 citrony, dobře omyté
– 2 vejce
– 3 jablka, ne příliš kyselá (na způsob Elstar)
– 80 g rozpuštěného másla
– 150 g moučkového cukru

Příprava:

3 jablka oloupeme a nastrouháme do mísy. Poté rychle nastrouhejte kůru ze dvou citronů a přidejte šťávu ze dvou citronů, aby neztmavly. Rychle promíchejte.

Do jablkovo-citronové směsi přidejte 2 celá vejce, 150 g cukru a rozpuštěné máslo. Aby se vše promíchalo.

Těsto rozválíme a vlijeme do něj směs. Vařte na termostatu 7 asi 40 minut. Horní část zařízení by měla začít hnědnout. Pozorně sledujte konec vaření.