Objevte recept na měkké kokosové muffiny s čokoládovým srdcem, lahodné malé „konžské rockové“ koláčky, ale s celými vejci… plněné čokoládou. Skutečný malý zázrak!

Ingredience: Pro 6 osob
160g kokosu
100g moučkového cukru
2 vejce
Čokoládové čtverečky (polovinu jsem plnila hořkou čokoládou a druhou polovinu pralinois)

Příprava  :
Smíchejte všechny ingredience kromě čokolády

Těsto nalijte do malých formiček na košíčky (o průměru asi 2 cm na dně) (nebo vytvarujte kameny).

Doprostřed položte čtvereček čokolády, těsto trochu zhutněte a pečte při 180 °C (termostat 6) 10 až 15 minut.