Karamelový čtverec s Thermomixem, lahodný karamelový a čokoládový dort pro váš dezert nebo svačinu.

Připravte si tento lahodný karamelový a čokoládový čtverec pomocí Thermomixu a tohoto receptu

Ingredience  : (pro 8 osob)

Pro základ:

150 g mouky
120 g másla
50 g hnědého cukru
50 g kokosu

Na karamel:

200 g hnědého cukru
22 cl plnotučného mléka
240 g másla
16 cl vody
12 cl javorového sirupu

Na čokoládu:

200 g hořké čokolády
1 lžička kokosového oleje

PŘÍPRAVA: 

Příprava základny:

Nejprve si předehřejte troubu na 180° a čtvercový plech vyložte pečicím papírem.
Poté přidejte máslo po částech do mísy Thermomixu a naprogramujte jej na 2 minuty – 50° – rychlostní stupeň 2.
Poté přidejte mouku, hnědý cukr a kokos a míchejte 12 sekund na rychlostním stupni 3.
Nalijte těsto do formu a poté vložte do trouby a pečte 12 minut.

Příprava karamelu:

Vložte všechny ingredience na karamel do mísy vašeho Thermomixu a poté jej naprogramujte na 20 minut – 90° – stupeň 4.
Poté jej nalijte na základnu vyjmutou z trouby a vložte zpět do
trouby na 15 minut dopéct Po uvaření vyjměte , vyjměte formu a nechte chvíli vychladnout.

Příprava čokoládové polevy:

Nejprve umyjte a osušte misku.
Přidejte kousky čokolády a míchejte 8 sekund na rychlosti 8.
Poté nalijte navrch kokosový olej a naprogramujte na 2 minuty – 50° – rychlost 2.
Poté nalijte na karamelovou vrstvu a dejte do lednice. .
Nakonec dort nakrájejte horkým nožem na čtvercové řezy… vychutnejte si jídlo s karamelovým čtvercovým receptem s Thermomixem.