Karamelový čtverec s Thermomixem, lahodný karamelový a čokoládový dort pro váš dezert nebo svačinu.

Ingredience  : (pro 8 osob)
Na základ:
150 g mouky
120 g másla
50 g hnědého cukru
50 g kokosu

Na karamel:
200 g hnědého cukru
22 cl plnotučného mléka
240 g másla
16 cl vody
12 cl javorového sirupu

Na čokoládu:
200 g hořké čokolády
1 lžička kokosového oleje

Příprava:
Příprava základu:
Nejprve si předehřejte troubu na 180° a čtvercový tvar vyložte pečicím papírem.
Poté přidejte máslo po částech do mísy Thermomixu a naprogramujte jej na 2 minuty – 50° – rychlostní stupeň 2.
Poté přidejte mouku, hnědý cukr a kokos a míchejte 12 sekund na rychlostním stupni 3.
Nalijte těsto do formu a poté vložte do trouby a pečte 12 minut.

Příprava karamelu:
Všechny karamelové ingredience dejte do mísy vašeho Thermomixu a poté jej naprogramujte na 20 minut – 90° – stupeň 4.
Poté nalijte na základ vyjmutý z trouby a vložte zpět do trouby. 15 minut.Na
konci vaření vyjměte formu a nechte chvíli vychladnout.

Příprava čokoládové polevy:
Nejprve umyjte a osušte misku.
Přidejte kousky čokolády a míchejte 8 sekund na rychlosti 8.
Poté nalijte navrch kokosový olej a naprogramujte na 2 minuty – 50° – rychlost 2.
Poté nalijte na karamelovou vrstvu a dejte do lednice. .
Nakonec dort nakrájejte horkým nožem na čtvercové řezy… vychutnejte si jídlo s karamelovým čtvercovým receptem s Thermomixem.