Objevte recept na kávový a smetanový dezert ve stylu Danette, který lze snadno připravit pomocí Thermomixu.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience před zahájením receptu pečlivě odměřit a připravit. Musíte také vzít v úvahu dobu vaření a teplotu. Postupujte proto podle níže popsaných kroků krok za krokem.

Ingredience (6 porcí):

500 g polotučného mléka
1 lžíce instantní kávy
2 žloutky
75 g cukru
1 balíček vanilkový cukr
50 g tekutý crème fraîche 30 % mg
25 g kukuřičný škrob

Příprava:

KROK 1
Do misky Thermomixu přidejte mléko, cukr, sáčky vanilkového cukru, kukuřičný škrob a vaječné žloutky a zahřívejte na 90 °C na stupni 3 po dobu 8 minut (hrnek vyjměte).

KROK 2
Když zazní bzučák, přidejte crème fraîche a míchejte 12 sekund na rychlosti 4.

KROK 3
Přidejte instantní kávu do mísy a mixujte na rychlosti 4 po dobu 20 sekund.

KROK 4
Nalijte směs do jednotlivých ramekinů.

KROK 5
Nechte vychladnout a chlaďte alespoň 2 hodiny.