Lahodná nutella pěna v Thermomixu. Objevte recept na Nutellovou pěnu, kterou si snadno připravíte doma s Thermomixem.

Ingredience  (8 osob)
250 g Nutelly
4 vejce
2 bílky
60 g másla
50 g crème fraîche
2 lžíce cukru

Příprava:
Šlehací metlu vložte do nádoby Thermomix.

Začněte tím, že oddělíte bílky od žloutků. Rezervujte si vaječné žloutky.

Poté šlehejte 6 bílků se špetkou soli 5 minut při rychlosti 3,5. Skladujte ve velké salátové míse.

Do mísy vašeho Thermomixu (omyjte a osušte) přidejte žloutky s cukrem a pokračujte v míchání metličkou po dobu 90 sekund při rychlosti 3,5.

Přidejte nutellovou pomazánku a máslo a zahřívejte 2 minuty na 50 °C na rychlost 2.

30 sekund před zazvoněním nalijte crème fraîche. Jemně vmícháme sníh z bílků.

Nutellovou pěnu nalijte do ramekin.

Nakonec dejte formičky alespoň na 3 hodiny do lednice.