Lehké borůvkové muffiny s Thermomixem. Zde je recept na lehké borůvkové muffiny, které lze snadno a jednoduše připravit pomocí Thermomixu

Suroviny:
Na 12 muffinů potřebujete
150 g měkkého másla,
130 g cukru,
150 g mouky,
160 g mléka,
2 vejce,
1 sáček prášku do pečiva,
1/2 lžičky. lžička soli
5g vanilkového extraktu
200g čerstvých borůvek (obvykle, ale protože jsem žádné neměla, nechala jsem rozmrazit mražené borůvky)

Příprava  :
Předehřejte troubu na 180°C

Do mísy přidejte máslo, cukr, mouku, mléko, vejce, prášek do pečiva, sůl a vanilkový extrakt a promíchejte (20 sekund/rychlost 3 u Thermomixu).

Tímto přípravkem naplňte formičky do 2/3, navrch rozdělte borůvky a namáčejte je (malou lžičkou) do těsta.

Pečeme při 180°C 35 minut. Před vyjmutím z formy a podáváním v případě potřeby nechte vychladnout.

A tady to máte! Je to hotové, super snadné a tak dobré?