Zde je výborný malý recept na Thermomix, který se velmi snadno připravuje: Mandisy plněné Nutellou jako v McDonald’s, ale mnohem lepší (samozřejmě ^^) a také levnější (0,39 € místo 2,35 € za kus!)

Ingredience:
Mandisové těsto:
100 gramů másla
2 vejce
100 gramů moučkového cukru
1 přírodní jogurt
1 špetka soli
250 gramů mouky
100 gramů mléka
0,5 balíčku prášku do pečiva
0,5 lžičky vanilkového extraktu
150 gramů čokoládových lupínků

Příprava:
Mražená nutella
Vložte 12 čajových lžiček Nutelly do 12 forem na led.
Uložte na 2 hodiny a 30 minut do mrazáku.

Mandisové těsto
Předehřejte troubu na 180°C.

Do misky dejte 100 gramů másla.

Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a necháme ohřát na pokojovou teplotu.

Do Thermomixu přidejte 2 vejce a 100 gramů moučkového cukru. Mix 2 min/rychlost 4.

Přidejte rozpuštěné máslo.

Mix 20 sekund/rychlost 4.

Do Thermomixu přidejte 1 přírodní jogurt, 1 špetku soli, 250 gramů mouky, 100 gramů polotučného mléka, ½ balíčku prášku do pečiva a ½ lžičky vanilkového extraktu. Mix 40 sekund/rychlost 4. Poté stěrkou oškrábejte okraj misky.

Do Thermomixu vložte 150 gramů čokoládových lupínků a mixujte 10 sekund/rychlost 3.

Naplňte formičky na muffiny do 3/4 těstem.

Doprostřed každé jamky dejte porci mražené Nutelly a přikryjte zbylým těstem.

Vložte do trouby na 180°C na 20 minut. Pečlivě sledujte proces vaření.

Před vyjmutím z formy nechte vychladnout.