Zde je recept na karamelový krém z mascarpone s Thermomixem, lahodně se rozpouštějící karamelový krém, který lze snadno a jednoduše připravit s Thermomixem na šťavnatý dezert.

Recept na  Thermomix TM31, Thermomix TM5 a Thermomix TM6

Ingredience:

150 g mascarpone
500 g mléka
100 g cukru
3 vejce
1 balíček vanilkový cukr
tekutý karamel

Příprava:

Mléko a cukr dejte do misky Thermomix a vařte 5 minut při 90° na stupni 1.

Přidejte mascarpone a vejce a vařte na rychlosti 4 20 sekund.

Formu vymažte karamelem a poté vlijte do směsi flan.

Poté pečte ve vodní lázni při 160 °C 50 až 55 minut.