Zde je recept na karamelový krém z mascarpone s Thermomixem, lahodně se rozpouštějící karamelový krém, který lze snadno a jednoduše připravit s Thermomixem na šťavnatý dezert.

Recept na  Thermomix TM31  ,  Thermomix TM5  a  Thermomix TM6

Ingredience  :
150 g mascarpone,
500 g mléka,
100 g cukru,
3 vejce,
1 balíček vanilkového cukru,
tekutý karamel

Příprava:
Do misky Thermomixu nalijte mléko a cukr a nastavte na 90° na stupeň 1 po dobu 5 minut.

Přidejte mascarpone a vejce a vařte na rychlosti 4 20 sekund.

Formu vymažte karamelem a poté vlijte do směsi flan.

Poté pečte ve vodní lázni při 160 °C 50 až 55 minut.