Je to změna oproti palačinkám a chutná skvěle jako svačina nebo dokonce k snídani. Neuvěřitelné palačinky, které podivně vypadají jako palačinky, vynikající, vynikající!!

Karamelové jablečné palačinky, ahoj! Jsou to lehké a nadýchané palačinky plněné jablky a zalité domácím slaným máslovým karamelem.

Palačinky jsou jednoduché na přípravu a chutné! Dezert s bretaňskými příchutěmi můžete podávat s ciderem: potěšení!

Ingredience:
3 vejce
240 g mouky
40 cl mléka
20 g másla
110 g moučkového cukru
2 polévkové lžíce. lžíce rumu
4 jablka
5 cl tekutého karamelu
8 lusků kardamomu (volitelně)
2 polévkové lžíce. lžíce moučkového cukru
2 lžíce. Olejová polévka

Příprava:

Seberte semínka kardamomu a rozdrťte je najemno.

V hrnci zahřejte mléko s máslem a přidejte koření. Necháme 10 minut louhovat. Rezervace.

Oddělte bílky od žloutků.

V salátové míse smícháme mouku s 60 g cukru. Udělejte důlek a přidejte žloutek.

Promícháme, postupně přidáváme mouku a poté v několika dávkách přiléváme mléko.

Přidejte karamel, rum a poté ušlehaný sníh z bílků. Necháme stát při pokojové teplotě.

Mezitím oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a nakrájíme na tenké proužky.

Posypte zbylým cukrem.

Do velmi horké a lehce olejem vymazané nepřilnavé palačinky nalijte štědrou naběračku těsta a navrch rozložte plátky jablek.

Pečte 4/5 minuty, poté palačinku obraťte.

Pokračujte ve vaření po dobu 2 minut. Pokračujte, dokud ingredience nedojdou.

Palačinky podávejte horké posypané moučkovým cukrem.