Neomylný kokosový dort s vanilkou:
Super snadný, exotický dezert, někdo? Recept na vanilkový kokosový příchuť, snadný dezert se 2 texturami

různé  : smetanový koláč s dobrou chutí vanilky a obohaceným kokosem a měkkým kokosovým sušenkovým základem. Dvě vrstvy se při vaření magicky oddělují…

Ingredience:
400 g slazeného kondenzovaného mléka,
100 g sušeného kokosu,
300 ml kokosového mléka,
3 vejce,
1 vanilkový lusk,
30 ml vody,
125 g cukru

Příprava:
Oddělte bílky a žloutky

Z bílku vyšleháme tuhý sníh

Smíchejte žloutky se strouhaným kokosem a slazeným kondenzovaným mlékem

Z vanilkového lusku vyškrábněte dužinu a přidejte ji do přípravku (nebo použijte 1 balíček vanilkového cukru).

Přidejte kokosové mléko, promíchejte

Poté přidejte sníh z bílků a dávejte pozor, abyste nepraskli vzduchové bubliny.

Chcete-li připravit karamel, přidejte cukr a vodu do hrnce a zahřívejte karamel na středním ohni. Pokud je jantarová, rozprostřete ji na dno formy

Směs přelijeme a vaříme ve vodní lázni při 180°C 45 minut!

Před vyjmutím z formy nechte zcela vychladnout (pro usnadnění ponořte formu před vyjmutím z formy do trochy horké vody, aby se veškerý karamel rozpustil).