Zde je recept na sušenky. Rozumíte sušenkám? Malé čokoládové sušenky, ale měkké a vlhké jako sušenky. opravdová lahůdka, které je těžké odolat! Pokud jsou připraveny velmi rychle, jsou ještě rychleji k požití!

Když budete připravovat recept, nebojte se, že vám těsto, které skončíte, bude připadat velmi tekuté. To je normální, je to spíš brownie než sušenka a ručně se s tím nedá manipulovat.

Ingredience  (10 sušenek)
230 g (velmi dobré: Lindt Dessert, Valrhona) hořká čokoláda na pečivo (50-65 % kakaa)
175 g cukru
2 vejce
60 g čokolády nakrájené na kousky (tmavá, bílá, Milka mléčná nebo karamelová) nebo
40 g mouka
30 g másla
1 lžička vanilkového extraktu
1/4 lžičky prášku do pečiva

Příprava:
Předehřejte troubu na 180°C.

Ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu na pečení.

Mezitím (mícháme a dáváme pozor, abychom čokoládu nepřipálili) smícháme dohromady vejce, vanilku a cukr. Směs by měla být lehce napěněná.

V malé misce smíchejte mouku a droždí.

Rozpuštěnou čokoládu nalijte do směsi vajec a cukru.

Dobře promíchejte, abyste získali homogenní konzistenci.

Poté postupně přidávejte směs suchých ingrediencí.

Dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.

Jakmile je mouka dobře promíchaná, přidejte kousky čokolády nakrájené na malé čtverečky.

Naposledy promíchejte.

Z těsta tvoříme polévkovou lžící kuličky (velikost kuliček by měla být asi 1,5násobek kapacity polévkové lžíce, tj. vrchovatá lžíce těsta).

Položte je na plech vyložený pečicím papírem a dobře je rozprostřete (jinak vám vznikne obří mono sušenka…) a upečte na 2 plechu.

Vložte sušenky do trouby a pečte při 180 °C po dobu 8-9 minut nebo dokud zvenku neztuhnou. Stejně jako brownies, nenechte je vařit příliš dlouho!

Po vytažení z trouby je před vyjmutím nechte úplně vychladnout na plechu (nebo skoro, pokud je máte rádi trochu teplé).