Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience před zahájením receptu pečlivě odměřit a připravit. Musíte také vzít v úvahu dobu vaření a teplotu. Postupujte proto podle níže popsaných kroků krok za krokem.

Doba přípravy  : 25 minut
Doba vaření  : 0 minut
Úroveň obtížnosti  : (Snadná)

Ingredience pro 4 osoby:

– 250 g mascarpone
– 200 g Nutelly
– 150 g speculoos (tucet sušenek)
– 30 g moučkového cukru
– 2 vejce
– 10 cl mléka
– 1 lžíce tekuté vanilky (nebo balíček vanilkového cukru)
– 2 lžíce čokoládového prášku (nejlépe tmavé čokoláda)

Příprava:

Vezměte vejce a oddělte žloutky od bílků.

Žloutky smícháme s vanilkou, cukrem a mascarpone.

Míchejte, dokud není směs hladká a krémová.

Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh.

Velmi opatrně smícháme s mascarpone krémem a velmi opatrně mícháme, aby se bílek nepolámal.

Nutellu rozpustíme s mlékem v mikrovlnné troubě nebo v hrnci.

Rozbijte kousky speculoos na kousky a umístěte je na dno každé verrine.

Rozdrťte je rozmačkáním něčím jako špachtlí nebo špičkou válečku.

Zalijte speculoos rozpuštěnou Nutellou. Navrch nalijeme pěnu z mascarpone.

Vše zasypte rozdrobenými kousky speculoos a/nebo čokoládovým práškem.

Sklenice dejte do lednice alespoň na 4 hodiny a nejlépe přes noc, aby pěna tiramisu dobře ztuhla.