Nemůžete se rozhodnout mezi pěnou z hořké čokolády, pěnou z bílé čokolády nebo dokonce

Mléčná čokoládová pěna?

Zde je řešení!

Ingredience  :

Na pěnu z hořké čokolády:
100 g hořké čokolády,
2 vejce,
20 g cukru,
20 g nesoleného másla

Na pěnu z mléčné čokolády:
125 g mléčné čokolády
2 vejce
20 g másla
15 g cukru

Na pěnu z bílé čokolády:
140 g bílé čokolády
2 vejce
20 g másla
15 g cukru

Příprava:
Připravte pěnu z hořké čokolády: Čokoládu rozpustíme s máslem.

Přidejte žloutky. Bílky vyšleháme elektrickým šlehačem.

Přidáním cukru a dalším šleháním uděláme pusinky.

Stěrkou jemně zapracujte do čokoládového základu.

Na dno sklenic nalijte základ z pěny z hořké čokolády.

Necháme vychladnout alespoň 1 hodinu.

Mezitím si stejným způsobem připravte pěnu z bílé čokolády.

Nalijte na pěnu z hořké čokolády a nechte alespoň 1 hodinu vychladit

Mléčnou čokoládovou pěnu připravíme stejně jako ostatní.

Nalijte na pěnu z bílé čokolády.

Necháme 2 hodiny chladnout.