Občas si dám ke kávě pár speculaas, ale na vaření je používám jen zřídka, protože jsou na mě moc sladké.
Ale protože moje maminka miluje tyto malé sušenky, chtěla jsem jí udělat radost a udělat jí k narozeninám nějakou speculoos zmrzlinu.

A nakonec jsem si tuhle zmrzlinu zamilovala, je opravdu vynikající!
Použil jsem nalámané sušenky lotus speculoos, takže sušenky není třeba míchat! Je to ještě rychlejší!

Ingredience (4 osoby): 

Plnotučné mléko: 500 g
Plnotučná smetana: 250 g
Moučkový cukr: 100 g
Sušenky Speculoos: 8
žloutků: 6
Káva: 1 šálek
Kalorie = vysoká

Kroky přípravy: 

Do mísy přidejte všechny ingredience kromě smetany a speculoos. Program 6 minut, 80°C, rychlost 3.

Poté přidejte smetanu a mixujte na rychlosti 5 po dobu 7 sekund.

Nechte vychladnout a poté nalijte do formy na led. Dejte do mrazáku alespoň na 3 hodiny.

Přidejte kostky ledu do misky. Míchejte při rychlosti 6 po dobu 1 minuty za pomoci stěrky.

Přidejte seculoos. Mixujte 3 sekundy, rychlost 4. Okamžitě si vychutnejte.