K přípravě tohoto receptu na zmrzlinu použijte prášek ze zeleného čaje matcha. Je to druh čaje obsahující kofein, který se používá při tradičním japonském čajovém obřadu.

Ingredience:

1 1/4 litru (5 šálků) vanilkové zmrzliny
15 ml (1 polévková lžíce) studené vody
15 ml (1 polévková lžíce) práškového zeleného čaje

příprava  :

Zmrzlinu zjemněte umístěním na 20 až 30 minut do lednice.

Vyvarujte se tomu, aby se úplně rozpustil. Zelený čaj rozmíchejte se studenou vodou, dokud nebude hladký.

Přidejte led do čaje. Míchejte, dokud krém nebude mít rovnoměrnou světle zelenou barvu.

Vložte zmrzlinu zpět na dvě hodiny do mrazáku.