Domácí Flan Pâtissier, Zde je rychlý recept na Flan Pâtissier, jednoduchý a rychlý na přípravu doma.

OZNÁMENÍ

Ingredience :
Pro 6 osob
1 ks Rohlíček křehkého těsta
1 l Plnotučné mléko
6 ks Vejce
1 ks Vanilkový lusk
150 g Moučkový cukr
120 g Kukuřičný škrob
30 g Máslo měkké

Příprava:
Troubu předehřejte na 180°C (th. 6).

Svařte mléko s rozpůleným a vyškrábaným vanilkovým luskem.

Mezitím smíchejte vejce a cukr v salátové míse, poté přidejte kukuřičný škrob a vše promíchejte, abyste získali homogenní přípravek.

Postupně zaléváme vroucím mlékem.

Vraťte na mírném ohni za stálého míchání k varu a po návratu k varu vařte 2 až 3 minuty, dokud směs nezhoustne.

Vymažte máslem pružnou pánev.

Těsto nalijte do formy nebo kruhu a zalijte směsí a pečte 40 minut.

Počkejte, až flan vychladne, abyste jej rozbalili a vychutnali si ho.