Dort bez vajec, bez másla a bez mléka, lehký a jemný, vodový dort je ideální k snídani nebo svačině. Velmi snadné na přípravu.

OZNÁMENÍ

Ingredience:
1 vanilkový lusk
90 ml oleje
330 ml vody
200 g cukru
1 sáček prášku do pečiva
300 g mouky

Příprava:
Mouku s droždím prosejeme do velké mísy a dáme stranou.

Do jiné mísy nasypte cukr a přidejte vodu pokojové teploty a dobře promíchejte metličkou, aby se cukr rozpustil.

Vanilkový lusk podélně rozřízněte a seberte semínka. Přidejte do cukrové vody.

Zalijeme olejem a promícháme.

Směs mouky a droždí po jedné polévkové lžíci přidávejte k emulzi z vody, cukru a oleje za stálého míchání, aby se netvořily hrudky.

Po přidání veškeré mouky-droždí by těsto mělo být měkké, hladké a bez hrudek.

Vezměte si formu o průměru 22 cm, vyložte pečicím papírem.

Nalijte dortové těsto. Směs rovnoměrně rozprostřete stěrkou.

Troubu předehřejte na 180°C.

Pečeme 50 min. Pokud se po půl hodině pečení koláč příliš zbarví, přikryjte ho alobalem a pokračujte v pečení.

Vyjměte, když čepel nože vložená do středu vyjde suchá a čistá.

Nechte vychladnout a rozbalte.

Posypeme moučkovým cukrem.

Užívat si!

Poznámka:
Vodní koláč lze uchovávat 2 až 3 dny při pokojové teplotě zakrytý skleněným krytem. Existují různé verze vodního koláče: čokoládová nebo kávová voda, voda ochucená citronem a zázvorem, čaj nebo nálev z pomerančové kůry atd.