Jakýsi muffin s čokoládovými lupínky a jemným středem Nutella!

OZNÁMENÍ

Ingredience : 4 osoby
100 g čokoládových lupínků
80 g Nutelly
110 g mouky
50 g moučkového cukru nebo moučkového cukru
50 g másla
50 g mléka
60 g jogurtu
15 g mandlového prášku
1 vejce
1 polévková lžíce. do c. prášek do pečiva
1 špetka fleur de sel

Příprava :
Hodinu před přípravou receptu udělejte malé hromádky čokolády, které dejte na 1 hodinu do mrazáku.

Máslo rozpustíme v mikrovlnce na střední výkon, aby se máslo nespálilo.

V salátové míse ušlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezbělá.

Do této směsi za stálého míchání vlijte rozpuštěné máslo. Přidejte mléko smíchané s jogurtem.

Přidejte směs mouky a mandlového prášku, poté prášek do pečiva a dochuťte solí, dávejte pozor, aby nepřišla do přímého kontaktu s droždím. Promícháme a přidáme čokoládové lupínky.

Formičky na „tulipán“ vymažte máslem. Jinak můžete použít formičky na muffiny. Naplňte je do 1/3 a do středu položte kuličku mražené Nutelly a poté přikryjte zbytkem těsta.

Troubu předehřejte na 180°C.

Jakmile je trouba rozpálená, pečte 20 minut na 180°C.

Před podáváním vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.

Tipy
Umístěním Nutelly do mrazničky zajistíte, že zůstane po uvaření tekutá. Nutella je volitelná a lze ji nahradit například malinou nebo hnízdem čokoládových lupínků.