Stejně dobrý jako aperitiv jako předkrm, tento recept na kozí sýr, fíky a medový koláč bude změnou od tradičních klasických koláčů.
Nechte se překvapit!

Ingredience:

OZNÁMENÍ

3 vejce
150 g Mouka
1 sáček Prášek do pečiva
3 lžíce Med
90 g Slunečnicový olej
130 g Polotučné mléko 100
g Strouhaný kozí sýr
1 špetka Sůl
1 špetka pepře 150 g
Kozí polena
130 g Měkké sušené fíky
2 špetky Bylinky z Provence

příprava:

Troubu předehřejte na 180°C.
Do Thermomixu dejte 3 vejce, 150 gramů mouky, 1 sáček prášku do pečiva a 3 lžíce medu. Míchejte 3 min/rychlost 3.
Do Thermomixu přidejte 90 gramů slunečnicového oleje a 130 gramů polotučného mléka. Mixujte 1 min/rychlost 3.
Do Thermomixu přidejte 100 gramů nastrouhaného kozího sýra, 1 špetku soli (upravte podle chuti) a 1 špetku pepře (upravte podle chuti). Mix 30 sek//rychlost 1.
Do Thermomixu přidejte 150 gramů kozího sýra nakrájeného na malé kousky, 130 gramů měkkých sušených fíků nakrájených na malé kousky a 2 špetky bylinek de provence. Mix 45 sek//rychlost 1.
Přendejte do olejem vymazané dortové formy a vložte do trouby na 45 minut při 180°C. Nastavte teplotu o + nebo – 5 minut v závislosti na vaší troubě.
Podávejte teplé.