Zde je recept na jablečný a mascarpone dort s Thermomixem, velmi dobrý vlhký dort s mascarpone a fondánovými jablky, který se s Thermomixem snadno připravuje a je ideální jako svačina, která potěší vaše hosty.

Zde je recept, který se na kuchařských blozích docela snížil. Mascarpone dodává tomuto jablečnému koláči nesrovnatelnou jemnost. Perfektní pro gurmánskou svačinku nebo lahodný dezert na závěr jídla. Pro mlsouny můžete přidat kopeček vanilkové zmrzliny nebo dolít karamelovou omáčkou ze slaného másla.

OZNÁMENÍ

Ingredience:

400 g jablek
240 g mascarpone
240 g mouky
140 g moučkového cukru
4 vejce
1 sáček prášku do pečiva
1 špetka soli

Příprava Thermomixu:

Troubu předehřejte na 180°C.

Vejce a moučkový cukr dejte do misky Thermomix a nechte 2 minuty při rychlosti 3.

Přidejte mascarpone a míchejte 40 sekund při rychlosti 3.
Přidejte mouku, kvásek a sůl a míchejte 30 sekund při rychlosti 4.

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a poté nakrájíme na malé kousky.

Přidejte kousky jablek do termomixové mísy a vše promíchejte stěrkou.

Směs nalijte do máslem vymazané a moukou vysypané formy a pečte asi 35 až 40 minut.