Petit-beurre dort je velmi starý recept připravovaný po dlouhou dobu našimi babičkami.

Velmi úsporný a jednoduchý na přípravu, skládá se ze sestavy malých dortíků, tradičně „malých másel“, namočených v kávě a vložených do misky, poté zalitých máslovým dezertním krémem s příchutí vanilky nebo pro změnu ochucených čokoládou.

OZNÁMENÍ

Dezert vyrobený střídáním vrstev: sušenky a smetana tak nabývá na výšce… Kromě toho, že je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu, jeho obrovskou výhodou je, že nevyžaduje vaření. Radost sdílet během přestávky na kávu nebo na občerstvení.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

2 balíčky malého másla (hnědého)
150 g měkkého másla
2 vejce
100 g cukru
2 sáčky vanilkového cukru
1 miska vychladlé černé kávy.

Dekorace: Domácí čokoláda nebo pralinkový prášek

příprava:

Ve dvou salátových miskách oddělte bílky od žloutků a žloutky ušlehejte s cukry do bílé.
Přidáme máslo nakrájené na malé kousky a vše zprudka promícháme, dokud nevznikne velmi hladká směs,
elektrickým šlehačem ušleháme bílky do tuhého sněhu,
poté je přidáme k máslovému krému a jemně promícháme.
Kostky másla rychle ponořte do černé kávy a vytvořte první řadu. (4 sušenky na délku a 3 na šířku).
Navrch dejte 2 pořádné lžíce máslového krému, uhlaďte povrch a zakryjte sušenkami namočenými v kávě. Operaci opakujte 3x a zakončete vrstvou krému. Necháme přes noc odležet v lednici
Při podávání ozdobíme čokoládovými nudlemi. Dobrou chuť.