Tento dort je naprostý úspěch jak pro svou krémovitost, tak i pro svou chuť, pokud máte rádi tento typ dezertu typu „cheesecake“.

Není moc sladký a přídavek borůvek mu dělá opravdu dobře.

OZNÁMENÍ

Vřele doporučuji tento recept, který si mohou vychutnat i lidé s nesnášenlivostí lepku.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience na formu o průměru 22 cm:

1 kg 0% tvarohu
120 g kukuřičného škrobu
200 g cukru
1 lžička tekuté vanilky
4 vejce
150 g borůvek (čerstvých nebo mražených)
5 až 7 celých jahod

Příprava:

Troubu předehřejte na 175°C.
Do mísy dejte bílou těstovinu, žloutky, kukuřičný škrob, cukr a vanilku.
Mixujte elektrickým mixérem.

V jiné nádobě ušlehejte z bílků tuhý sníh.

Zmražené červené plody dejte na talíř a zalijte je trochou kukuřičného škrobu (neužitečné, pokud se jedná o čerstvé ovoce).
Přidejte vyšlehané bílky a ovoce do směsi fromage blanc a velmi jemně promíchejte, aby se bílky nerozbily.
Trochu nalijte do formy vyložené pečicím papírem – snadněji se vybaluje.
Do těsta vložíme jahody,poté zalijeme zbytkem směsi a ozdobíme pár borůvkami.Pečte asi 40 minut.

Před vyklopením nechte vychladnout.

Pokud se vám však zdá tento dezert příliš světlý, můžete jej vždy doplnit borůvkovým coulis.