Vždy s myšlenkou najít a sdílet snadné a chutné recepty na vaše večeře během týdne a zejména rodinná jídla nebo chutná jídla s přáteli. Zde je nápad na gratinovaný sýr, který splňuje všechna tato kritéria 🙂

Ingredience:

  • 500 g dobré cukety
  • 3 brambory
  • 300 g nastrouhané mozzarelly
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 snítky tymiánu
  • 30 g másla
  • 3 vejce
  • 10 cl husté crème fraîche
  • 1 kapka olivového oleje
  • 2 špetky kmínu
  • Muškátový oříšek
  • Sůl pepř

Příprava:

  1. Cuketu omyjeme, brambory oloupeme, omyjeme a tuto zeleninu nakrájíme na plátky
  2. nakrájejte cibuli
  3. Plátky brambor vaříme v osolené vodě 5 minut
  4. Troubu předehřejte na 210°C.
  5. Namažte gratinovanou misku
  6. Česnek nasekáme a dáme na dno misky. V míse rozšlehejte vejce, crème fraîche a koření. Sůl a pepř.
  7. Cuketu osmahněte na pánvi několik minut s nakrájenou cibulí, kápněte olivovým olejem a špetkou nasekaného česneku.
  8. Na česnekové lůžko naaranžujte plátky brambor a poté plátky cukety. Posypeme nasekaným tymiánem a zalijeme vaječnou směsí. Posypeme nastrouhanou mozzarellou
  9. Vložte do trouby a pečte 30 minut.