Rajčatová ricotta a chorizo ​​​​tart s termomixem. Zde je vynikající recept na rajčatovou ricottu a chorizo ​​​​tart, jednoduchý a snadno se připravuje doma s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

Křehké těsto: 

– 200 g mouky
– 100 g másla 1/2 studené soli
– 75 g vody

Pro zařízení: 

– 4 čerstvá rajčata
– 1/2 chorizo
​​– 250 g ricotty
– 100 g husté smetany
– 3 vejce
– 2 polévkové lžíce. nasekaná petržel
– 1 polévková lžíce. lžička soli a pepře
– 30 g strouhaného parmazánu

instrukce:

Křehké těsto:

Vsypte mouku, máslo nakrájené na malé kousky a vodu, poté dejte 3 turbo pulzy a poté 15 sek/v režimu klas.

Nalijte na pečicí papír, zahněte rohy, aby se těsto uhnětalo a vytvarujte do koule.

Rozetřete na pečící papír na velikost formy, vložte do formy a zastřihněte okraje (vyčnívajícími nůžkami a dejte do lednice.

Troubu předehřejte na 220°C.

Pro zařízení:

Rajčata nakrájejte na 4 a zbavte semínek, slijte šťávu nakrájejte chorizo ​​na tenké plátky.

Do vypláchnuté mísy dejte ricottu, smetanu, vejce, petržel, sůl a pepř a nastavte na 10 sek/rychlost 4.

Těsto vyndáme, na základ dortu položíme čtvrtky rajčat kůží dolů a vložíme plátky choriza, navrch nalijeme smetanu a posypeme parmazánem.

Pečeme asi 35 minut podle trouby a podáváme se salátem.