Úplně jsem přestal kupovat mátu; místo toho ji pěstuji přímo na balkoně a vůně je prostě nádherná.

Máta, zejména v létě, se ukazuje jako neuvěřitelně všestranná. Jeho svěží vůně a výrazná chuť dokáže proměnit jednoduchou limonádu v osvěžující maketu, džbán čaje v osvěžující nápoj nebo všední salát v lákavý pokrm připomínající gurmánskou restauraci. Je to opravdu nepostradatelné.

Máta se navíc může pochlubit celou řadou zdravotních výhod: napomáhá trávení, snižuje nadýmání, působí antisepticky a protizánětlivě a zároveň poskytuje tonizující a stimulační účinek.

Čerstvě utržené lístky máty jsou pohledem na pohled, ale i sušené jsou v zimních měsících dokonalým nálevem.

V létě se však zdá neintuitivní kupovat mátu, když ji lze bez námahy pěstovat v květináči nebo na zahradě. Tím nejen těžíme z jeho zdravotních výhod, ale také zlepšujeme duševní jasnost, o čemž svědčí jeho etymologie odvozená od „mentis“, latinsky „mysl“, zdůrazňující jeho historickou souvislost s kognitivní ostrostí a zlepšenou pamětí.

Máta je neuvěřitelně odolná, vyžaduje minimální péči a na oplátku nabízí bohaté listy.

Zde je návod, jak začít:

  1. Získejte rostlinu máty nebo shromážděte řízky ze stávajících, abyste je mohli neomezeně množit.
  2. Vyberte pevný, zdravý stonek o délce alespoň 10 centimetrů.
  3. Odstraňte všechny kromě horních 4 nebo 5 listů a vložte odřezek do vysoké sklenice naplněné vodou.
  4. Umístěte sklenici na dobře osvětlené místo v interiéru a přibližně do deseti dnů se objeví nové kořeny, což znamená, že je připravena k výsadbě.
  5. Naplňte květináč zeminou, pohnojte ji a jemně zasaďte řízek, dbejte na to, abyste nepoškodili jemné kořeny.
  6. Řez zakryjte zeminou a pravidelně zalévejte čerstvou vodou.
  7. Při správné péči bude máta rychle vzkvétat. Pravidelné prořezávání, zejména krajních listů, podpoří růst a poskytne dostatek listů na dochucení našich letních jídel.

Je to přímočarý proces s odměňujícími výsledky!