Není to klasický pudink. Ten ostatně ani nepovažuju za obzvláště nutričně přínosný, a tak stále hledám nějaké zdravější svačinové mlsání. Komu chuť a vůně quinoy uhranula jako mně, ten si jistě pochutná 🙂


Suroviny na 2 porce:

  • 100g bílé quinoy
  • 200g vaničkového tvarohu
  • datlový sirup (nebo jiný libovolný sirup, cukr či med) dle chuti
Následující postup už asi tušíte, takže shrnu jen tak v rychlosti. Quinou uvařte – chce přibližně dvojnásobné množství vody a tak 20 minut vaření plus pět minutek odstát. Nechte vychladnout, případnou zbylou vodu ještě slijte. Dejte do mixéru společně s tvarohem a sirupem (nebo jiným sladidlem) a rozmixujte na hladkou kaši. Doplňte ovocem a vydatná zdravá sváča je na světě.

Dětská specifika:

  • quinoa je vhodná pro děti všeho věku
  • tvaroh je pro svůj vysoký obsah bílkovin vhodný od 1 roku (dříve zatěžuje ledviny). Chcete-li něco podobného vytvořit pro menší dítě, směle jej nahraďte bílým jogurtem (od cca 8 měsíců)