Cuketové lívance: lahodný a křupavý recept

Cuketové lívance: lahodný a křupavý recept

Je čas večeře, chcete vařit zdravě, ale nevíte co připravit a především nechcete trávit spoustu času v kuchyni. S receptem, který vám nabízíme, uvaříte zdravé a především chutné jídlo.

S pouhými 3 hlavními ingrediencemi můžete připravit lahodné cuketové lívanečky! Tento recept je snadný, rychlý a velmi chutný. Cuketové lívanečky se skvěle hodí jako příloha nebo předkrm a lze je podávat i jako hlavní chod.

Jak vyrobit cuketové lívanečky?

Cuketa má mnoho zdravotních výhod. Dá se použít v několika receptech, slaných i sladkých.

Právě její bohatství na vlákninu a také obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů, zejména karotenoidů, dělá z cukety zdravou zeleninu a cennou potravinu pro tělo. Nízký obsah kalorií je cuketa také prostředkem na hubnutí s mnoha výhodami. Neváhejte ji tedy pravidelně konzumovat a rozhodně se o ni nepřipravujte.

Beignets de cukety. zdroj: spm

Ingredience na výrobu cuketových lívanců:

  • 3 cukety
  • 1 vejce
  • 1 šálek kukuřice
  • 1/2 šálku mouky
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • Sůl a pepř
  • Ty paprikáš
  • Lžíce olivového oleje
  • Nakrájená bazalka

Ingredience na doprovodnou omáčku:

  • 200 g přírodního jogurtu
  • Stroužek lisovaného česneku
  • Čerstvý kopr

příprava:

  1. Pro začátek nastrouhejte cuketu, namočte je na  10 až 15 minut do soli
  2. Poté je co nejvíce vyždímejte rukama nebo pomocí ručníku, abyste odstranili přebytečnou sůl a vodu.
  3. Nasypte nastrouhanou cuketu do velké mísy a přidejte vejce, bazalku, kukuřici a koření.
  4. Pomocí stěrky dobře promíchejte, dokud se ingredience rovnoměrně nerozdělí.
  5. Přidejte mouku a znovu míchejte, dokud nezískáte těsto.
  6. Dělejte koblihy rukama.
  7. Lehce naolejujte nepřilnavou pánev (můžete pánev otřít papírovou utěrkou, abyste omezili množství oleje) a opékejte koblihy na středním ohni po dobu  3 až 5 minut , poté je otočte na druhou stranu a nechte  5 vařit. na 7 minut , pak naposledy otočte a vařte  3 minuty  (při každém vaření pánev přikryjte).
  8. Naservírujte na talíř ještě horké a vychutnávejte.
  9. K přípravě doprovodné omáčky jednoduše vložte všechny ingredience do mísy a dobře promíchejte lžící.

Vezměte prosím na vědomí:

Pokud chcete mít křupavé a zlaté koblihy, musíte je bezpodmínečně vařit na pánvi s kapkou olivového oleje. Vaření v troubě je vysuší a vaše koblihy se promění v palačinky.

Beignets de cukety. zdroj: spm

FAQ

Je květ cukety jedlý?

Květ cukety má jemnou a jemnou texturu a také vynikající chuť. Cuketové květy jsou lehce nasládlé, můžete je napěchovat, upéct a smažit, ale můžete si je vychutnat i syrové nebo zapečené v cuketovém chlebu nebo pizze.

Cuketa ovoce nebo zelenina: do které rodiny patří?

Cuketa není vůbec zelenina, i když patří do čeledi tykvovitých, je to ovoce. Proč si tedy tolik lidí myslí opak? Klasifikovat potraviny jako ovoce nebo zeleninu se obecně provádí na základě chuti. A přestože některé druhy tykví mají určitou sladkou chuť, mají také zemitou chuť, která je umožňuje jíst stejně jako zeleninu. To znamená, že cuketu lze také použít jako přísadu do pečení, k výrobě cuketového koláče, cuketového koláče atd.

Hit enter to search or ESC to close.