Recept na pečené brambory

Recept na pečené brambory

Co je lepšího, než si po dni v práci nebo s rodinou dopřát křupavé brambory opečené v troubě? Pečené brambory samotné nebo v kombinaci se sýrem, houbami, pikantní omáčkou nebo dokonce s klasickou kečupovou majonézou jsou nepřekonatelným receptem, který potěší malé i velké!

Jako aperitiv je to v pořádku; s masem je to slast. Pečené brambory spojují všechny chutě a všechny! Proto vám, štědrý jako brambor, prozradíme jeden z nejlepších receptů na opečené brambory s parmazánem. Už ti slzí ústa… to samé tady…

Recept na pečené brambory

Složka je před receptem, je to tajemství, které odhalíme jako první. Ideální je pečlivě vybírat brambory. Udělejte si malý ranní souk, nejlepší zeleninu si rezervují malí farmáři, výlety do země stojí za to! Nezapomeňte si také vybrat středně velké brambory, jsou pěkné na prezentaci a dobře se rozpouštějí v ústech. Pojďme k receptu!

Ingredience

  • nejlépe 1/2 kg bio brambor;
  • Kostka kuřecího vývaru; (dejte přednost vývaru, který jste si sami připravili doma, je zdravější)
  • 1 polévková lžíce olivového oleje;
  • 1 lžička rostlinného másla;
  • 3 stroužky česneku, nastrouhané nebo jemně nasekané;
  • 1 lžička provensálských bylinek  ;
  • 1 lžička tymiánu a rozmarýnu podle vaší chuti;
  • Sůl a pepř ;
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu;
  • 2 lžíce strouhanky;
  • Lžička jedlé sody;
  • Pergamenový papír.

Jak to udělat ?

  1. Brambory nakrájíme na čtvrtky. Vložte je do hrnce naplněného vodou a přidejte lžičku soli a další jedlé sody.
  2. Vařte je  , dokud do nich ostrý nůž snadno nepronikne.
  3. Mezitím si na rozpálenou pánev dejte máslo, přidejte kostku kuřecího vývaru, sůl, pepř a provensálské bylinky podle chuti, nezapomeňte na česnek a zakápněte olivovým olejem.
  4. Poté je opékejte 2 minuty na pánvi, aby se chutě promíchaly a nezapomeňte dusit doměkka, aby se brambory nepolámaly.
  5. Na zapékací mísu položte pečící papír, navrch posypte strouhankou a strouhaným parmazánem, položte brambory a ještě jednou je potřete strouhankou a parmazánem.
  6. Tohle kombo je zabijácké! Dodá vašim bramborám křupavý a něžný nádech, aniž byste zapomněli na jejich zlatý vzhled, pro který byste měli zemřít!
  7. Dlouho očekávaný okamžik pravdy nastává… Vložte je na dobrou půlhodinu do trouby vyhřáté na 200 C° a je to!

Pokud se tento recept shoduje s velmi jemným steakem, vězte, milí čtenáři, že je to váš šťastný den. Dobrou chuť !

Hit enter to search or ESC to close.